Sergio David Ángel, Zulma Judith Robayo
OBJETIVOS
Objetivo General
- Identificar las diferentes estructuras encontradas de los tejidos vegetales.
Objetivos Específicos
- Identificar tejidos presentes en los tallos y hojas de monocotiledóneas y dicotiledóneas.
- Establecer diferencias de los tejidos de las plantas superiores con respecto a los colorantes utilizados.
- Desarrollar los diferentes procesos de cortes requeridos para la identificación de los tejidos en cada una de los materiales vegetales.
INTRODUCCIÓN
En biología, los tejidos son aquellos materiales constituidos por un conjunto organizado de células, con sus respectivos organoides iguales o de unos pocos tipos de diferencias entre células diferenciadas de un modo determinado, ordenadas regularmente, con un comportamiento fisiológico coordinado y un origen embrionario común.
Este conjunto de células poseen la misma estructura y desempeñan una determinada función, que son un grupo de células organizadas con una unidad estructural y funcionan.
MARCO TEÓRICO
Tejidos Vegetales
En los vegetales superiores las celulas se agrupan para constituir tejidos que desempeñan diversas funciones.
Estos tejidos se dividen en:
Consta de células que se dividen dando origen a otras nuevas que se diferencian para construir los tejidos definidos. Estos se caracterizan por ser de pequeño tamaño y poseer un núcleo muy voluminoso.
Los tejidos meristemáticos se dividen en tres tipos:
- Embrionarios: es el responsable del crecimiento y desarrollo de la planta, éste tejido se puede encontrar en los ápices, tallos. raíz, en los nudos de las cañas entre otros.
- Primarios: poseen directamente en los tejidos embrionarios, se localizan en el ápice de la raíz y el tallo, éste produce el crecimiento en longitud de los mismos.
- Secundarios: derivan de los tejidos adultos cuyas células recuperaron su capacidad de división, éstos causan el aumento de grosor de los tallos y raíces respectivamente.
- Tejidos Adultos o Definitivos
Se distinguen de los meristemáticos porque sus células han perdido su capacidad de división de forma permanente o transitoria. De acuerdo a la función que realizan éstos tejidos se diferencian en seis clases de tejidos:
1. Tejidos protectores:
- Epidermis: tejido que recubre la superficie externa de los tallos y hojas, proteje a estos de la desecación y las lesiones mecánicas. Esta constituido por una capa de células que tiene sus paredes externas cutinizadas, lo que quiere decir recubiertas por una sustancia impermeable denominada cutícula.
- Exodermis: tejido que recubre externamente la raíz, es similar a la epidermis. Sus células están protegidas por una sustancia denominada SUBERINA. En esta también existen células que no están suberificadas y se encargan de absorber el agua, por lo tanto este tejido también actúa como absorbente.
- Suber o Corcho: tejido secundario por el suberogeneo o felogeneo de la raíz y tallo. Consta de varias células suberíficas que acaban muriendo, su función es sustituir a la epidermis en las partes mas viejas de las raíces y los tallos.
2. Tejidos absorbentes:
- Rizodermis: tejido absorbente que cubre la superficie de las partes jóvenes de la raíz, se encargan de absorber activamente el agua, algunas presentan evaginaciones de sus paredes constituyen los pelos radicales.
3. Tejidos mecánicos:
- Colenquima: se encuentra por debajo de la epidermis en los tallos herbáceos y los peciolos de las hojas. Sus células tienen las paredes engrosadas parcialmente,además permite el intercambio de sustancias entre si.
- Esclerenquima: compuesta por células muertas que tienen sus paredes muy engrosadas, se encuentra en las paredes mas viejas del vegetal.
4. Tejidos fundamentales: constituyen mayor parte del cuerpo de los vegetales, está formado por células de gran tamaño con numerosas vacuolas en el citoplasma y las paredes delgadas, pueden desempeñar diferentes funciones y le permite distinguir distintos tipos de parenquima.
5. Tejidos conductores:
- Xilema: se encarga de transportar el agua y las sales disueltas en ella desde la raíz a los restantes órganos vegetales, se compone de células parenquimatosas, fibras de esclerenquima y vasos leñosos.
- Floema: constituido por células parenquimatosas, fibras de esclerenquima, tubos cribosos y células anexas. Su función es transportar las sustancias sintetizadas en las hojas, las sustancias que transporta principalmente son savia elaborada, esta es conducida a los órganos restantes de la planta.
- Tejidos glandulares: constituidos por células que se hallan incluidos en la epidermis o el parenquima vierten atraves de sus paredes determinados productos que han sido sintetizados en un citoplasma, algunas veces los productos glandulares son expulsados al exterior de la planta.
- Microscopio
- Porta objetos
- Cubre objetos
- Cuchilla
- tallo geranio
- peciolo hoja de geranio
- hoja de geranio
- tallo de kikuyo
- tallo de calabaza
- tallo de curuba
- una papa
- pera
- tallo de clavel
Reactivos:
- Lugol
- Tionina
- Rojo congo
- SAVI
- Hipoclorito de sodio
- Isopropanol
- Agua acidulada
- Gelatina
Resultados
- Corte transversal de calabaza
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| Colorante Tionina |
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| Colorante Tionina |
- Corte Longitudinal de calabaza
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| Colorante Tionina |
- Corte transversal de tallo de clavel
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| Colorante Tionina |
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| Colorante SAVI |
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| Colorante Tionina |
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| Colorante Tionina |
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| Colorante SAVI |
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| Colorante SAVI |
- Corte transversal de tallo de curuba
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| Colorante tionina |
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| Colorante tionina |
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| Colorante SAVI |
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| Colorante Tionina |
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| Colorante Tionina |
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| Colorante SAVI |
- Corte longitudinal de tallo curuba
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| Colorante Tionina |
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| Colorante Tionina |
Los cortes realizados para identificar los diferentes tejidos fueron transversal y longitudinalmente en hojas y tallos a excepción de la pera y el geranio, donde la primera se tomó la muestra raspado y la segunda se tomó la epidermis de la planta, se identificaron sus partes y se puede constatar que las hojas no son iguales y están constituidas por diferentes modos de vascularización, para poder observarlo se realizó un corte sumamente delgado y con buena coloración de tal manera que no sea muy oscuro.
Análisis de Resultados
Teniendo en cuenta que en la práctica realizada se confirma la presencia de las estructuras encontradas en los tejidos vegetales de las plantas superiores que fueron recolectadas y analizadas realizando un proceso de coloración para así poder verificar mejor la diferenciación entre cada una de las estructuras.
Como se sabe las raíces, tallos y hojas de la planta representan la suma de sus procesos de crecimiento, procesos que están influenciados por muchos factores, ambientales los cuales no podrían ser jerarquizados de acuerdo con su importancia ya que todos son esenciales. Sin embargo puede asegurarse que ninguno es más importante que la nutrición mineral. Ello no solamente porque proporciona la base para la organización de los elementos y la subsecuente composición y cuantía del material vegetal producido si no porque ejerce ciertas influencias reguladoras, que a menudo, determina la respuesta de la planta a ciertas agresiones fisiopatologías.
Los elementos nutritivos minerales determinan, entre otros procesos la transición reversible del estado vegetativo al reproductivo; aceleran o retardan la velocidad de crecimiento, controlan la generación y maduración de semillas y frutos modifican la susceptibilidad al calor y frio extremos, aumentan o disminuyen su resistencia a la sequía y determinan la calidad de los productos.
El análisis de tejidos basado en un método apropiado de recolección de muestras y una correcta interpretación de diferentes estructuras.
Finalmente se observa y se comprueba que el colorante que es mejor entre el azul de metileno y la tionina para diferenciar las estructuras es la tionina excepto en la papa que se utiliza Lugol, el rojo congo para la papa y en el geranio se utiliza el azul de metileno definiendo muy bien sus formas y características de cada una de estas.
Conclusiones
- Con los respectivos cortes y coloraciones realizadas se pudo apreciar los diferentes niveles de organización que poseen los tejidos vegetales.
- Se pudo apreciar la diferencia de grosor entre colonquima y esclerenquima esto gracias a que en uno de ellos la coloración es mas fuerte y esto permitió su adecuada identificación.
- Se presenta un problema cuando se va hacer el sellado de las placas coloreadas con SAVI esto puede ser provablemente provacado por una reacción que libera oxígeno entre el colorante SAVI y la gelatina.
Bibliografía
- www.kalpedia.com/ciencias-vida/tema/materia-viva/tejidos-vegetales.html?*=2007417klpcnavid_32keS.
- es.wikipedia.org/wiki/histologia_vegetal.
